{"id":16983,"date":"2026-07-21T08:57:07","date_gmt":"2026-07-21T13:57:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?post_type=product&p=16983"},"modified":"2026-07-21T09:08:13","modified_gmt":"2026-07-21T14:08:13","slug":"semi-automatic-meat-slicer","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/product\/semi-automatic-meat-slicer\/","title":{"rendered":"Trancheuse \u00e0 viande semi-automatique 8\u2033 en gros (industrielle 220T)"},"content":{"rendered":"
\n

Trancheuse \u00e0 viande semi-automatique Newin 220T 8\u2033<\/strong> permet de d\u00e9couper du jambon de charcuterie, du rosbif et du fromage en tranches d'une \u00e9paisseur comprise entre 0 et 10 mm avec une grande pr\u00e9cision. Con\u00e7ue pour les restaurants et les petites entreprises agroalimentaires qui ont besoin d'une \u00e9paisseur de tranche constante sans avoir \u00e0 payer le prix d'un mod\u00e8le enti\u00e8rement automatique. En tant qu'\u00e9l\u00e9ment central du machines \u00e0 trancher la viande<\/a> Au sein de la gamme, le mod\u00e8le 220T comble le foss\u00e9 en termes de volume de traitement quotidien entre les couteaux manuels et les machines industrielles sur pied.<\/p>\n\n

Corps enti\u00e8rement en acier inoxydable SUS304. Ni aluminium, ni acier peint. (La r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion est structurelle, et non esth\u00e9tique.) Le moteur \u00e0 noyau en cuivre pur de 300 W entra\u00eene la lame chrom\u00e9e de 220 mm avec un couple constant \u2014 aucune perte de vitesse lors de la d\u00e9coupe de viande musculaire dense. Parmi les \u00e9quipement de transformation de la viande<\/a> Fabriqu\u00e9 par Newin, le mod\u00e8le 220T s'inscrit dans la gamme des appareils compacts destin\u00e9s aux postes de pr\u00e9paration dont la profondeur sous le plan de travail est inf\u00e9rieure \u00e0 500 mm.<\/p>\n\n

La dur\u00e9e de vie des lames est une r\u00e9alit\u00e9. L'aff\u00fbteur \u00e0 double pierre int\u00e9gr\u00e9 permet aux op\u00e9rateurs de retoucher le tranchant en cours de service sans avoir \u00e0 d\u00e9monter l'appareil. L'appareil est livr\u00e9 par d\u00e9faut en 220-240 V (110 V\/60 Hz disponible sur demande pour les acheteurs nord-am\u00e9ricains). La quantit\u00e9 minimale de commande (QMC) est de 1 unit\u00e9 \u2014 les commandes d'\u00e9chantillons par les distributeurs sont accept\u00e9es. Pour les acheteurs souhaitant constituer une ligne de pr\u00e9paration compl\u00e8te, veuillez contacter directement l'usine pour mat\u00e9riel de cuisine professionnel<\/a> tarification forfaitaire.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

Sp\u00e9cifications techniques<\/h3>\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n
Param\u00e8tre<\/th>\n Newin 220T<\/th>\n Pourquoi c'est important<\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
Diam\u00e8tre de la lame<\/strong><\/td>\n 220 mm (8 pouces)<\/td>\n Format standard pour la pr\u00e9paration de charcuterie \u2014 convient aux d\u00e9coupes rondes de \u03a6100 mm et rectangulaires de 140 \u00d7 80 mm sans rognage.<\/td>\n <\/tr>\n
Moteur<\/strong><\/td>\n Noyau en cuivre pur de 300 W<\/td>\n Le bobinage en cuivre dissipe la chaleur plus rapidement que celui en aluminium \u2014 il permet une d\u00e9coupe en continu pendant plus de 4 heures sans d\u00e9clenchement de la protection thermique.<\/td>\n <\/tr>\n
Mat\u00e9riau du corps<\/strong><\/td>\n Enti\u00e8rement en acier inoxydable SUS304<\/td>\n Surface conforme aux normes HACCP. R\u00e9siste aux lavages quotidiens avec des d\u00e9sinfectants chimiques sans pr\u00e9senter de piq\u00fbres ni de d\u00e9collement du rev\u00eatement.<\/td>\n <\/tr>\n
\u00c9paisseur de coupe<\/strong><\/td>\n R\u00e9glable de 0 \u00e0 10 mm<\/td>\n R\u00e9glage continu \u00e0 l'aide d'un seul bouton : du prosciutto fin comme du papier \u00e0 des tranches de steak de 10 mm, le tout sur la m\u00eame machine.<\/td>\n <\/tr>\n
Aiguiseur de s\u00e9curit\u00e9<\/strong><\/td>\n Double pierre int\u00e9gr\u00e9e<\/td>\n Retouche des lames pendant le service, sans avoir \u00e0 les d\u00e9monter ni \u00e0 faire appel au service de maintenance. Aucun temps d'arr\u00eat pour l'aff\u00fbtage.<\/td>\n <\/tr>\n
Poids net<\/strong><\/td>\n 15 kg<\/td>\n Assez lourd pour rester bien ancr\u00e9 au sol lors des coups de coupe \u00e0 couple \u00e9lev\u00e9 \u2014 pas de d\u00e9rive ni de vibration.<\/td>\n <\/tr>\n
Dimensions<\/strong><\/td>\n 480 \u00d7 380 \u00d7 415 mm<\/td>\n Convient aux plans de travail standard d'une profondeur de 500 mm. Encombrement r\u00e9duit, id\u00e9al pour les comptoirs de charcuterie disposant d'un espace de travail limit\u00e9.<\/td>\n <\/tr>\n
Tension<\/strong><\/td>\n 220-240 V \/ 50 Hz (110 V \/ 60 Hz, configurable)<\/td>\n Capacit\u00e9 de fabrication bi-tension : une seule r\u00e9f\u00e9rence permet d'exp\u00e9dier les produits vers l'UE, le Moyen-Orient et les Am\u00e9riques sans que l'acheteur ait \u00e0 apporter de modification.<\/td>\n <\/tr>\n\n <\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

\ud83d\udd0d Newin 220T vs trancheuses 8 pouces standard du secteur<\/h4>\n
\n \n \n \n \n \n \n \n \n
Syst\u00e8me m\u00e9trique<\/th>\n Newin 220T<\/th>\n Norme du secteur<\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
Bobinage de moteur<\/strong><\/td>\n 300 W, cuivre pur<\/td>\n 180 W, m\u00e9lange d'aluminium et de cuivre<\/td>\n <\/tr>\n
Structure de la carrosserie<\/strong><\/td>\n Enti\u00e8rement en SUS304 (corps + socle + bo\u00eetier)<\/td>\n Corps en aluminium anodis\u00e9, socle en acier peint<\/td>\n <\/tr>\n
Duret\u00e9 de la lame<\/strong><\/td>\n HRC 58-60, chrom\u00e9<\/td>\n Acier au carbone HRC 50-53<\/td>\n <\/tr>\n
Poids unitaire<\/strong><\/td>\n 15 kg (base fixe, sans d\u00e9placement)<\/td>\n 10-11 kg (l\u00e9g\u00e8re, contre-d\u00e9rive sous charge)<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

\ud83d\udce6 Informations sur les commandes B2B<\/h3>\n
\n \n \n \n \n \n \n \n \n
Quantit\u00e9 minimale de commande<\/strong><\/td>\n 1 unit\u00e9 (commandes d'\u00e9chantillons pour les distributeurs accept\u00e9es)<\/td>\n <\/tr>\n
Tarifs de gros<\/strong><\/td>\n Tarifs d\u00e9gressifs : 5 unit\u00e9s et plus \u2014 31 TP4T de r\u00e9duction ; 10 unit\u00e9s et plus \u2014 71 TP4T de r\u00e9duction ; 20 unit\u00e9s et plus \u2014 demander un devis pour un conteneur<\/td>\n <\/tr>\n
D\u00e9lai d'ex\u00e9cution<\/strong><\/td>\n \u00c9chantillon : 5 \u00e0 7 jours ; Commande en gros : 12 \u00e0 15 jours<\/td>\n <\/tr>\n
Personnalisation<\/strong><\/td>\n Tension (110 V\/220 V), impression du logo, conditionnement OEM, choix de la marque des lames<\/td>\n <\/tr>\n
Paiement<\/strong><\/td>\n Virement bancaire (acompte de 30%, solde de 70% avant exp\u00e9dition), PayPal, Alibaba Trade Assurance, lettre de cr\u00e9dit pour les commandes de conteneurs<\/td>\n <\/tr>\n
Livraison<\/strong><\/td>\n Fret maritime international (LCL\/FCL) ou service express (DHL\/FedEx pour les \u00e9chantillons)<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n <\/div>\n
\n \ud83d\udce9 Obtenir les tarifs de gros et les caract\u00e9ristiques techniques<\/a>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Applications id\u00e9ales<\/h3>\n
\n
\n \ud83c\udfe8 \u00c9piceries fines et sandwicheries<\/strong>\n

Volume quotidien : 30 \u00e0 50 kg de jambon, de dinde et de salami. La lame de 220 mm convient au diam\u00e8tre standard des rouleaux de charcuterie. R\u00e9glage de 0 \u00e0 2 mm pour des tranches fines comme du prosciutto.<\/p>\n <\/div>\n

\n \ud83e\udd69 Boucheries et rayons boucherie<\/strong>\n

D\u00e9coupe de viande fra\u00eeche de b\u0153uf, de porc et d'agneau. \u00c9paisseur de 5 \u00e0 10 mm pour les steaks et les c\u00f4telettes. Le corps en acier inoxydable SUS304 r\u00e9siste aux lavages quotidiens avec des d\u00e9sinfectants professionnels.<\/p>\n <\/div>\n

\n \ud83d\uded2 Comptoirs traiteur des supermarch\u00e9s<\/strong>\n

High-traffic self-service or behind-counter slicing. Built-in sharpener keeps throughput stable during peak hours without blade swaps.<\/p>\n <\/div>\n

\n \ud83c\udf73 Small Catering & Central Kitchens<\/strong>\n

Pre-portioning for batch meal prep. 300W copper motor sustains 3-4h continuous run during morning prep cycles without thermal cutoff.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n \ud83d\udee0\ufe0f Maintenance Notes from Newin Engineers<\/strong>\n
    \n
  • Sharpening rule:<\/strong> Degrease the blade before using the built-in sharpener. Oil residue on the blade face causes the stone to glaze \u2014 once glazed, sharpening time triples and edge quality drops. Wipe with food-safe degreaser, dry, then sharpen.<\/li>\n
  • Motor longevity:<\/strong> After 4h continuous run, let the motor idle-cool for 10 minutes. The thermal cutoff protects the winding, but repeated thermal cycling degrades insulation. (Cool-down extends winding life by 30-40%.)<\/li>\n
  • Thickness knob:<\/strong> Loosen the knob fully before switching from thick to thin settings. Forcing the adjustment under load strips the thread \u2014 a 3-minute fix in the field, but avoidable.<\/li>\n
  • Assainissement :<\/strong> Disassemble the product tray and blade guard daily. Run them through a 82\u00b0C+ warewasher. Do not pressure-wash the motor housing \u2014 water ingress past the IPX1 rating voids warranty.<\/li>\n <\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n

    Foire aux questions<\/h3>\n
    \n
    \n Q: Can the Newin 220T slice frozen meat rolls?<\/summary>\n

    A: Newin 220T is rated for fresh and semi-frozen meat (core temperature above -4\u00b0C). Deep-frozen solid rolls (below -18\u00b0C) will dull the HRC 58-60 blade prematurely and strain the 300W motor. For deep-frozen applications, consult the factory for the Newin frozen-meat slicer series.<\/p>\n <\/details>\n

    \n Q: Is the Newin 220T body completely stainless steel?<\/summary>\n

    A: Yes, Newin 220T uses full SUS304 stainless steel construction \u2014 body housing, base plate, product tray, thickness knob, and blade guard are all AISI 304. No painted steel or anodized aluminum components are used anywhere on the frame.<\/p>\n <\/details>\n

    \n Q: What voltage options does the Newin 220T support?<\/summary>\n

    A: Newin 220T ships at 220-240V\/50Hz by default for EU, Middle East, and Asian markets. 110V\/60Hz configuration is available at order for North American buyers \u2014 the motor winding and control board are factory-matched, no buyer-side rewiring needed.<\/p>\n <\/details>\n

    \n Q: How often does the blade need sharpening on the Newin 220T?<\/summary>\n

    A: Newin 220T’s HRC 58-60 chromium-plated blade maintains factory edge for approximately 400 kg of product before the first resharpening. The built-in dual-stone sharpener restores the edge in under 60 seconds \u2014 performed mid-shift without blade removal or tools.<\/p>\n <\/details>\n

    \n Q: What is the MOQ and lead time for the Newin 220T?<\/summary>\n

    A: Newin 220T MOQ is 1 unit \u2014 distributor sample orders are accepted. Sample lead time: 5-7 days. Bulk order (10+ units): 12-15 days. Container orders (20+ units) are quoted with tiered pricing and consolidated freight.<\/p>\n <\/details>\n\n<\/div>\n\n\n\n

    <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Newin 220T 8″ Semi-Automatic Meat Slicer handles deli ham, roast beef, and cheese portions at 0-10mm precision. Built for restaurants and small-batch food processors who need consistent slice thickness without paying full-automatic pricing. As a core unit in the meat slicer machines lineup, the 220T covers the daily volume gap between manual knives and floor-standing […]\n","protected":false},"featured_media":16984,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[121],"product_tag":[],"class_list":["post-16983","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-meat-slicers","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16983"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16983"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}