{"id":9617,"date":"2020-07-19T07:21:42","date_gmt":"2020-07-18T23:21:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=9617"},"modified":"2020-07-19T07:21:42","modified_gmt":"2020-07-18T23:21:42","slug":"the-working-principle-and-use-of-bowl-chopper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/blog\/the-working-principle-and-use-of-bowl-chopper\/","title":{"rendered":"Le principe de fonctionnement et l'utilisation du bol hachoir"},"content":{"rendered":"

Le principe de fonctionnement et l'utilisation du bol hachoir : Le bol hachoir \u00e0 viande<\/a> utilise le couteau \u00e0 d\u00e9couper du hachoir pour tourner \u00e0 grande vitesse, hacher et couper finement les principales mati\u00e8res premi\u00e8res telles que la viande, la viande hach\u00e9e et d'autres mati\u00e8res premi\u00e8res en viande ou en pur\u00e9e. En utilisant le m\u00eame principe, m\u00e9langez les flocons de glace, l\u2019eau et les mat\u00e9riaux auxiliaires pour obtenir un lait uniforme.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le vitesse du couteau du hachoir<\/a>, la vitesse du pot, l'\u00e9cart entre le couteau \u00e0 d\u00e9couper et le pot rotatif permettent d'obtenir une bonne combinaison, de sorte que la finesse du produit \u00e0 hacher soit bonne, le chauffage est faible et le temps de hachage est court, notamment en raison du traitement d'\u00e9mulsification, ce qui rend les produits intestinaux fins. La densit\u00e9 et l'\u00e9lasticit\u00e9 sont consid\u00e9rablement am\u00e9lior\u00e9es, ce qui am\u00e9liore consid\u00e9rablement l'effet \u00e9mulsifiant, l'\u00e9lasticit\u00e9 et la finesse des produits carn\u00e9s.\u200b\u200b\u200b<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le hachoir \u00e0 bol est l\u2019\u00e9quipement cl\u00e9 du processus de production de produits carn\u00e9s. Le couteau \u00e0 d\u00e9couper rotatif \u00e0 grande vitesse peut hacher la viande crue en une forme hach\u00e9e d\u00e9licate, et en m\u00eame temps, il peut m\u00e9langer uniform\u00e9ment d'autres mat\u00e9riaux auxiliaires. Il est utilis\u00e9 dans les h\u00f4tels, les restaurants, les cantines et les usines de transformation de viande. Machines de transformation de la viande qui ne peuvent pas \u00eatre utilis\u00e9es par d'autres unit\u00e9s.<\/p>\n\n\n

<\/div>\"Hachoir

Hachoir \u00e0 viande vertical 20L<\/h2>
\n
Le hachoir \u00e0 bol \u00e0 viande utilise un coupe-rotation \u00e0 grande vitesse, la viande et les accessoires en peu de temps coup\u00e9s en farce de viande ou en p\u00e2te de viande, la viande, les accessoires, l'eau peuvent \u00e9galement \u00eatre m\u00e9lang\u00e9s pour obtenir une \u00e9mulsion lisse.<\/dt>\n<\/dl>\n<\/div>
<\/div>
\n\n
Acheter<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The working principle and use of the bowl chopper: The bowl chopper for meat uses the chopping knife of the chopper to rotate at high speed, and finely chop and cut the main raw materials such as meat, minced meat, and other raw materials into meat or mash. Using the same principle, stir the ice […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9618,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-9617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-incubation-technology"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9617\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}