{"id":9507,"date":"2020-06-01T11:28:28","date_gmt":"2020-06-01T03:28:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=9507"},"modified":"2020-06-01T11:28:28","modified_gmt":"2020-06-01T03:28:28","slug":"precautions-for-buying-bone-sawing-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/blog\/precautions-for-buying-bone-sawing-machine\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9cautions d'achat d'une scie \u00e0 os"},"content":{"rendered":"

Qu'est-ce qu'une scie \u00e0 os ?<\/h2>\n\n\n\n

Si vous travaillez avec de la viande fra\u00eeche dans votre cuisine, vous ne pouvez pas \u00e9viter de devoir couper des os de temps en temps. Vous pouvez bien s\u00fbr le faire manuellement, m\u00eame si cela demande beaucoup de temps et d'efforts. Si vous recherchez une alternative plus efficace, une scie \u00e0 os \u00e9lectrique peut \u00eatre la r\u00e9ponse \u00e0 vos pri\u00e8res. Les scies \u00e0 os \u00e9lectriques sont un outil de base pour les bouchers, les restaurateurs et les traiteurs. Ces machines robustes ont une action de coupe tr\u00e8s puissante, avec une scie \u00e0 commande automatique assurant s\u00e9curit\u00e9 et pr\u00e9cision. Un autre grand avantage d\u2019une scie \u00e9lectrique est que chaque coupe a la m\u00eame \u00e9paisseur, vous pouvez donc \u00eatre s\u00fbr que la viande est cuite uniform\u00e9ment et uniform\u00e9ment \u00e0 chaque fois. Avec l\u2019utilisation de l\u2019une de ces machines, la pr\u00e9paration des aliments est consid\u00e9rablement rationalis\u00e9e et vous permet de proposer \u00e0 vos clients des produits carn\u00e9s de haute qualit\u00e9 dont vous pouvez \u00eatre fiers.<\/p>\n\n\n

<\/div>\"Cuisine

Cuisine \u00e9lectrique Bouchers Scie \u00e0 os<\/h2>

Scie \u00e0 os de viande<\/strong><\/span><\/p>\n

Application:<\/strong><\/h3>\n

\nAppliquer sur toutes sortes d'os, de viande congel\u00e9e, de poisson congel\u00e9 et de coupe rasoriale. La machine est utilis\u00e9e pour couper la viande congel\u00e9e et les temp\u00e9ratures normales\u2026<\/p>\n<\/div>

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d\u00e9tails du produit<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Comment utiliser une scie \u00e0 os<\/h2>\n\n\n\n

Avant de commencer \u00e0 couper, vous devez d'abord r\u00e9gler la hauteur de la scie pour qu'elle corresponde \u00e0 la hauteur du morceau de viande que vous souhaitez couper en morceaux plus petits. Vous pouvez glisser la plaque derri\u00e8re la scie pour r\u00e9gler l'\u00e9paisseur souhait\u00e9e pour la viande que vous souhaitez couper. Les scies \u00e0 os sont \u00e9quip\u00e9es d'un poussoir \u00e0 viande, ce levier devant \u00eatre relev\u00e9 avant que les gros morceaux de viande \u00e0 couper ne soient plac\u00e9s sur la surface de base de la machine. Ensuite, abaissez le levier pour que le poussoir \u00e0 viande entre en contact avec la viande que vous allez couper. \u00c0 ce stade, vous pouvez activer la scie elle-m\u00eame. Poussez lentement le morceau de viande avec lequel vous travaillez, en vous servant du poussoir \u00e0 viande comme guide. Continuez \u00e0 pousser doucement la viande ainsi jusqu'\u00e0 ce qu'une tranche compl\u00e8te soit coup\u00e9e avec succ\u00e8s. Lorsque vous avez termin\u00e9, \u00e9teignez le moteur de la scie \u00e0 os et d\u00e9branchez la machine si vous n'avez plus besoin de l'utiliser pendant un certain temps.<\/p>\n\n\n

<\/div>\"Machine

Machine \u00e9lectrique de scie \u00e0 os d'acier inoxydable de plancher 310K<\/h2>

Machine \u00e9lectrique de scie \u00e0 os d'acier inoxydable de plancher 310K<\/h2>\n

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d\u00e9tails du produit<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Quels types de mod\u00e8les de scies \u00e0 os sont disponibles\u00a0?<\/h2>\n\n\n\n

Chaque scie \u00e0 os poss\u00e8de ses propres qualit\u00e9s et avantages. Un domaine cl\u00e9 dans lequel les mod\u00e8les varient est la taille de la scie. Plus la scie est grande, plus il est facile de couper de gros morceaux de viande avec la machine. Par exemple, vous pouvez acheter un mod\u00e8le de scie d'une hauteur de 16,5 centim\u00e8tres qui permet de couper de la viande sur une \u00e9paisseur de 16,5 centim\u00e8tres. Vous cherchez quelque chose de plus grand ? Avec une scie \u00e0 os de 20,4 centim\u00e8tres, vous pouvez couper des morceaux de viande jusqu'\u00e0 une \u00e9paisseur de 20 centim\u00e8tres. Si vous n'avez besoin que de quelque chose pour couper des tranches de viande plus fines, il est pr\u00e9f\u00e9rable d'envisager un mod\u00e8le plus petit qui conviendra mieux \u00e0 votre cuisine.<\/p>\n\n\n\n

Ce qu'il faut consid\u00e9rer lors de l'achat d'une scie \u00e0 os<\/h2>\n\n\n\n

Si vous souhaitez \u00e9quiper votre cuisine d'une scie \u00e0 os professionnelle, vous devez d'abord d\u00e9terminer l'espace dont vous disposez. Ces appareils sont disponibles en diff\u00e9rentes tailles, les unit\u00e9s plus petites ayant des tables de travail mesurant 40,5 sur 50,5 centim\u00e8tres. Les alternatives plus grandes mesurent 47 \u00d7 58,5 centim\u00e8tres. Vous devez \u00e9galement penser \u00e0 la fonctionnalit\u00e9 de la scie. Peut-il \u00eatre utilis\u00e9 pour couper de la viande congel\u00e9e ? Le moteur est-il \u00e9quip\u00e9 d'un interrupteur de s\u00e9curit\u00e9 ? Ces avantages de qualit\u00e9 des scies \u00e0 os de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure les rendent plus conviviales et efficaces.<\/p>\n\n\n\n

Comment nettoyer les scies \u00e0 os<\/h2>\n\n\n\n

Ces machines \u00e9tant utilis\u00e9es pour couper de la viande crue, il est essentiel de les nettoyer apr\u00e8s chaque utilisation. Pour ce faire, \u00e9teignez la machine et d\u00e9branchez le cordon d'alimentation secteur. Une fois cela fait, vous pouvez vous lancer dans le nettoyage. Les \u00e9l\u00e9ments d\u00e9tachables des mod\u00e8les de scies \u00e0 os, comme la scie elle-m\u00eame et le poussoir \u00e0 viande, sont mieux nettoy\u00e9s avec une brosse, de l'eau chaude et du savon. Vous pouvez appliquer les m\u00eames m\u00e9thodes de nettoyage pour entretenir la table de la scie \u00e0 os. Utilisez un chiffon humide pour nettoyer le reste de la machine. Il est essentiel de ne pas utiliser d'agents agressifs lors du nettoyage, car ils pourraient endommager la scie \u00e0 os et limiter sa dur\u00e9e de vie et son efficacit\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

What is a bone saw? If you work with fresh meat in your kitchen, you can\u2019t avoid having to cut through bones now and again. You can, of course, do this manually, although it consumes much time and effort. If you\u2019re searching for a more effective alternative, an electric bone saw may be the answer […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-9507","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-incubation-technology"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9507"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9507\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}