{"id":8196,"date":"2019-10-17T11:03:05","date_gmt":"2019-10-17T03:03:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=8196"},"modified":"2019-10-17T11:03:05","modified_gmt":"2019-10-17T03:03:05","slug":"kitchen-meat-slicer-safety-operation-procedures","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/blog\/kitchen-meat-slicer-safety-operation-procedures\/","title":{"rendered":"Proc\u00e9dures de s\u00e9curit\u00e9 pour les trancheuses \u00e0 viande de cuisine"},"content":{"rendered":"

1. Objectif<\/h3>\n

Afin de pr\u00e9venir efficacement l'apparition d'accidents mat\u00e9riels et personnels et d'assurer la s\u00e9curit\u00e9 du personnel de la machine de d\u00e9coupe de viande de cantine, cette proc\u00e9dure de s\u00e9curit\u00e9 est sp\u00e9cialement con\u00e7ue.<\/p>\n

2. zone<\/h3>\n

Cette proc\u00e9dure s'applique \u00e0 l'op\u00e9rateur de la machine de d\u00e9coupe de viande de cantine.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

3. Proc\u00e9dures d'exploitation s\u00fbres<\/h3>\n
    \n
  1. L'op\u00e9rateur doit \u00eatre familier avec les performances, les sp\u00e9cifications et les fonctions de la trancheuse \u00e0 viande de cantine pour garantir un fonctionnement s\u00fbr.<\/li>\n
  2. La machine \u00e0 d\u00e9couper la viande de la cantine doit \u00eatre dot\u00e9e d'un personnel sp\u00e9cialement \u00e9quip\u00e9. L'op\u00e9rateur doit porter une blouse uniforme et les manches ne doivent pas \u00eatre trop longues. L'esprit doit \u00eatre concentr\u00e9 pendant le fonctionnement et ne doit pas \u00eatre paralys\u00e9.<\/li>\n
  3. Avant utilisation, v\u00e9rifiez la trancheuse \u00e0 viande de cantine pour une inspection compl\u00e8te, v\u00e9rifiez s'il y a des obstacles dans chaque composant de transmission, si la position de lubrification est remplie d'huile lubrifiante, si les dispositifs de protection de s\u00e9curit\u00e9 sont fiables, si les lames de buse sont intactes, s'il y a rel\u00e2chement, et la cantine coupe la viande. La machine est-elle propre ?<\/li>\n
  4. Il ne doit pas y avoir d'eau sur la main lors du d\u00e9marrage de l'interrupteur. Ouvrez d'abord la machine vide pour observer s'il y a une anomalie, et le temps d'inactivit\u00e9 ne doit pas \u00eatre trop long pour \u00e9viter d'endommager la lame. L\u2019utilisation de gants est interdite.<\/li>\n
  5. \u00a0Lorsque la cantine est coup\u00e9e en viande, il est strictement interdit d'entrer dans la cantine pour couper la viande. Lorsque vous entrez dans la viande, vous ne devez pas la presser avec vos mains. Vous devez utiliser des baguettes ou des b\u00e2tons en bois pour appuyer. N'utilisez pas d'outils m\u00e9talliques pour presser la viande afin d'\u00e9viter que la gourde n'entre en collision avec l'outil m\u00e9tallique. Trancheuse \u00e0 viande de cantine bless\u00e9e et endommag\u00e9e.<\/li>\n
  6. \u00a0Ajouter les morceaux de viande doivent \u00eatre uniformes, pas trop, pour ne pas endommager le moteur. Si la machine ne fonctionne pas correctement, coupez imm\u00e9diatement l'alimentation \u00e9lectrique et v\u00e9rifiez la cause apr\u00e8s l'arr\u00eat.<\/li>\n
  7. \u00a0La viande dans la viande ne doit pas \u00eatre trop grosse, elle doit \u00eatre coup\u00e9e en fines lani\u00e8res et solide, la viande ne peut pas apporter d'os ni de peau, afin d'\u00e9viter que la machine de d\u00e9coupe de viande de la cantine ne reste coinc\u00e9e, il s'av\u00e8re que la d\u00e9coupe de viande de la cantine La machine doit \u00eatre arr\u00eat\u00e9e imm\u00e9diatement et elle ne doit pas \u00eatre forc\u00e9e \u00e0 fonctionner.<\/li>\n
  8. \u00a0Une fois l'op\u00e9ration termin\u00e9e, d\u00e9branchez l'alimentation \u00e9lectrique, nettoyez la cantine et assurez-vous que les aliments sont hygi\u00e9niques. Lors du nettoyage de la trancheuse \u00e0 viande de cantine, il est strictement interdit de rincer les parties \u00e9lectriques avec de l'eau pour \u00e9viter un choc \u00e9lectrique ou griller le moteur.<\/li>\n
  9. J'ai constat\u00e9 que la machine de d\u00e9coupe de viande de la cantine, les appareils \u00e9lectriques sont en panne, doivent s'arr\u00eater imm\u00e9diatement, il est strictement interdit de d\u00e9monter les pi\u00e8ces m\u00e9caniques et \u00e9lectriques, doivent \u00eatre r\u00e9par\u00e9s par du personnel de maintenance professionnel.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    1. Purpose In order to effectively prevent the occurrence of equipment and personal accidents, and ensure the safety of the staff of the canteen meat cutting machine, this safety operation procedure is specially made. 2. area This procedure applies to the operator of the canteen meat cutting machine. 3. Safe operating procedures The operator must […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8197,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-8196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-incubation-technology"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8196"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8196\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}