{"id":5868,"date":"2018-11-08T17:32:28","date_gmt":"2018-11-08T09:32:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=5868"},"modified":"2018-11-08T17:32:28","modified_gmt":"2018-11-08T09:32:28","slug":"new-business-idea-of-rolled-ice-cream","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/blog\/new-business-idea-of-rolled-ice-cream\/","title":{"rendered":"Nouvelle id\u00e9e commerciale de cr\u00e8me glac\u00e9e roul\u00e9e"},"content":{"rendered":"

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D\u00e9marrer toute nouvelle entreprise n\u00e9cessite une id\u00e9e. Et cette id\u00e9e doit \u00eatre bien plus qu\u2019un simple produit, service ou \u00e9v\u00e9nement. L'id\u00e9e doit \u00eatre attrayante, pr\u00e9senter des avantages ou r\u00e9pondre aux besoins potentiels des consommateurs pour r\u00e9ussir. L'id\u00e9e doit \u00eatre compl\u00e9t\u00e9e par un mod\u00e8le commercial afin qu'elle puisse \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9e aux consommateurs potentiels sous la forme d'un concept complet et disposer de la technologie n\u00e9cessaire pour que l'id\u00e9e soit r\u00e9alisable. Le proposant de l'id\u00e9e doit \u00e9galement avoir les comp\u00e9tences et les capacit\u00e9s requises et poss\u00e9der les ressources appropri\u00e9es ou \u00eatre capable de transformer l'id\u00e9e en une opportunit\u00e9 r\u00e9alisable, et enfin, cela doit \u00eatre exploit\u00e9 au bon moment et au bon endroit pour r\u00e9pondre aux exigences. d'\u00eatre une opportunit\u00e9 commerciale viable.<\/p>\n

Obtenez tous les droits ci-dessus et il est tr\u00e8s probable que votre id\u00e9e d\u2019entreprise r\u00e9ussira.<\/p>\n

De temps en temps, je vous pr\u00e9senterai une foule de nouvelles id\u00e9es, que vous pourrez examiner, \u00e9valuer et voir si elles vous conviennent. Ce premier article va donc vous pr\u00e9senter une nouvelle id\u00e9e pour produire et servir des glaces aux clients \u00e0 partir d'un simple stand.<\/p>\n

L'id\u00e9e du jour est de commander des glaces roul\u00e9es. Imaginez une chaude journ\u00e9e en ville et vous vous sentez soudain comme une glace d\u00e9licieusement fruit\u00e9e, fra\u00eeche et cr\u00e9meuse. La glace roul\u00e9e est la r\u00e9ponse.<\/p>\n

Faire de la glace roul\u00e9e<\/a> est tr\u00e8s simple. Vous obtenez des fruits frais, hachez-les dans un mixeur, puis m\u00e9langez-les avec du lait entier et versez le m\u00e9lange sur une assiette glac\u00e9e qui transformera le m\u00e9lange presque instantan\u00e9ment en cr\u00e8me glac\u00e9e. La raison pour laquelle nous l\u2019appelons glace roul\u00e9e est que lorsque vous la retirez de l\u2019assiette froide, la glace se d\u00e9tache sous forme de rouleau.<\/p>\n

Vous pouvez utiliser presque tous les fruits de votre choix, banane, fraise, orange, baies, kiwi et m\u00eame durian (mais pr\u00e9voyez une assiette froide d\u00e9di\u00e9e pour celui-l\u00e0). le chocolat fonctionne aussi tr\u00e8s bien et vous pouvez d\u00e9corer la glace dans son gobelet en papier avec un morceau de biscuit, des noix, des raisins secs, des p\u00e9pites de chocolat, voire des \u00ab centaines et milliers \u00bb.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Les portions que vous pr\u00e9parez sont naturelles, fra\u00eeches et fra\u00eeches. Quelque chose pour lequel vos clients aimeront revenir, lorsqu'ils seront dans la r\u00e9gion, encore et encore.<\/p>\n

C\u2019est une id\u00e9e que presque tout le monde peut r\u00e9aliser. Cela pourrait bien servir d\u2019\u00e9tal de rue ou de petit magasin. Vous pourriez m\u00eame l'avoir comme \u00ab module compl\u00e9mentaire \u00bb dans votre restaurant. Ce serait \u00e9galement une excellente id\u00e9e de camionnette o\u00f9 vous pourrez transporter le stand lors d\u2019\u00e9v\u00e9nements publics.<\/p>\n

La technologie n\u00e9cessaire \u00e0 cette entreprise est double. Tout d\u2019abord, vous devez disposer d\u2019une plaque froide, qui doit \u00eatre int\u00e9gr\u00e9e au banc de stalle lui-m\u00eame. La plaque froide peut \u00eatre refroidie en utilisant deux anciens syst\u00e8mes de refroidissement de r\u00e9frig\u00e9rateur o\u00f9 la feuille de cuivre se trouve sous la plaque de refroidissement. Cela pourrait \u00eatre organis\u00e9 par presque n'importe quel m\u00e9canicien de r\u00e9frig\u00e9rateur ou ing\u00e9nieur en refroidissement.<\/p>\n

Le deuxi\u00e8me \u00e9l\u00e9ment technologique dont vous aurez besoin sont les recettes. Et c'est simple. Fruits hach\u00e9s et lait entier. L'astuce r\u00e9side dans la pr\u00e9paration et le refroidissement rapide. Il faut seulement ma\u00eetriser la technique. Cela demandera un peu de pratique.<\/p>\n

Vous pouvez mettre des additifs dans le lait pour \u00e9liminer ce go\u00fbt de \u00ab lactos\u00e9rum \u00bb en ajoutant un peu d'essence de vanille. Un peu de sucre peut \u00e9galement rehausser la saveur, mais ne la rend pas maladive. Vous pouvez \u00e9galement remplacer le lait entier par du lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 ou m\u00eame du lait de soja si vous souhaitez promouvoir le produit comme un aliment sain.<\/p>\n

La cl\u00e9 ici est la pr\u00e9sentation et le mod\u00e8le commercial. Vous devez cr\u00e9er une forme de marque, montrer des photos app\u00e9tissantes de vos glaces, disposer d'un excellent emplacement et \u00eatre pr\u00eat \u00e0 travailler dur. Si vous d\u00e9cidez d'avoir un stand, vous aimeriez peut-\u00eatre avoir des chaises et des petites tables basses o\u00f9 les gens peuvent s'asseoir, se d\u00e9tendre et d\u00e9guster votre glace.<\/p>\n

Cette id\u00e9e peut \u00eatre tr\u00e8s rentable, mais comme toute entreprise de restauration rapide, elle n\u00e9cessitera \u00e9galement du temps et des efforts. Les b\u00e9n\u00e9fices d\u00e9pendront de votre activit\u00e9 et du montant du loyer que vous payez pour votre emplacement. Cela doit \u00eatre une consid\u00e9ration majeure. Imaginez donc que si vous pouviez vendre environ 300 glaces chaque soir pour environ $ 5, cela pourrait vous rapporter un revenu de $1 500 par jour, soit des d\u00e9penses en moins.<\/p>\n

Alors, combien de temps faudrait-il pour mettre en place ? Construire un mod\u00e8le de plaque de refroidissement unique devrait co\u00fbter environ $3 000, ou peut-\u00eatre un Machine \u00e0 rouler la cr\u00e8me glac\u00e9e frite tha\u00eflandaise<\/a> pour environ $ 2 000. Ajoutez $3-4 000 suppl\u00e9mentaires pour la signalisation, les chaises, les conteneurs et autres articles divers et vous vous lancez dans cette activit\u00e9 pour un peu moins de $ 10 000. Cela ferait une merveilleuse entreprise de franchise une fois que vous auriez d\u00e9velopp\u00e9 vos propres recettes et une jolie petite marque accrocheuse.<\/p>\n

\"Machine<\/a>
Machine \u00e0 rouler la cr\u00e8me glac\u00e9e frite tha\u00eflandaise, offre sp\u00e9ciale<\/figcaption><\/figure>\n

C'est donc ma premi\u00e8re id\u00e9e. Amusez-vous, amusez-vous \u00e0 pr\u00e9parer toutes ces glaces et devenez un vendeur de produits alimentaires innovant. J'ai vu l'id\u00e9e fonctionner tr\u00e8s bien en Tha\u00eflande et \u00e0 Taiwan, alors consid\u00e9rez cette id\u00e9e comme ayant un faible facteur de risque.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Starting any new business requires an idea. And this idea must be much more than just a product, service, or event. The idea must have appeal, benefits, or fulfill potential consumer needs to succeed. The idea must be complete with a business model so it can be delivered to potential consumers as a full concept, […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5880,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[25],"class_list":["post-5868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-other","tag-ice-cram-roll"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5868"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5868\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}