{"id":11447,"date":"2021-06-25T10:46:43","date_gmt":"2021-06-25T02:46:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=11447"},"modified":"2021-06-25T10:46:43","modified_gmt":"2021-06-25T02:46:43","slug":"best-meat-slicer-buyers-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fr\/blog\/best-meat-slicer-buyers-guide\/","title":{"rendered":"Guide d\u2019achat du meilleur trancheur de viande"},"content":{"rendered":"

Guide d\u2019achat du meilleur trancheur de viande<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Avoir une trancheuse \u00e0 viande \u00e0 la maison est vraiment pratique, surtout si vous achetez beaucoup de viandes en vrac. Vous pouvez utiliser une trancheuse \u00e0 viande pour les fromages, le pain et les l\u00e9gumes. Bien que cet appareil pratique ne soit peut-\u00eatre pas le premier \u00e9l\u00e9ment de votre liste de souhaits, il s'agit certainement d'un outil utile \u00e0 avoir dans n'importe quelle cuisine.
Vous envisagez d'en acheter un ? Nous avons compil\u00e9 ce guide d'achat utile pour vous aider \u00e0 choisir la trancheuse \u00e0 viande adapt\u00e9e \u00e0 vos besoins sp\u00e9cifiques.<\/p>\n\n\n\n

Consultez le reste de l\u2019article ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n

Qu'est-ce qu'une trancheuse \u00e0 viande ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Une trancheuse \u00e0 viande \u2013 \u00e9galement appel\u00e9e trancheuse de charcuterie, trancheuse ou trancheuse \u2013 est un appareil principalement utilis\u00e9 dans les \u00e9piceries fines, les boucheries et les restaurants. Il est utilis\u00e9 pour trancher une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments, notamment\u00a0: saucisses, viandes, fromages et pains. Moins d\u2019effort est n\u00e9cessaire lors de l\u2019utilisation d\u2019une trancheuse \u00e0 viande par rapport \u00e0 un couteau traditionnel. Ils pr\u00e9servent \u00e9galement la texture des aliments plus intacte qu\u2019un couteau \u00e0 main ordinaire.<\/p>\n\n\n\n

La plupart des trancheuses \u00e0 viande peuvent \u00eatre r\u00e9gl\u00e9es pour trancher les viandes et les fromages \u00e0 diff\u00e9rents degr\u00e9s d'\u00e9paisseur. Les nouvelles trancheuses \u00e0 viande fonctionnent gr\u00e2ce \u00e0 un moteur \u00e9lectrique. \u00c0 l\u2019origine, ils \u00e9taient actionn\u00e9s par une manivelle. La plupart des trancheuses \u00e0 viande appartiennent \u00e0 des personnes qui travaillent dans l'industrie alimentaire, mais les trancheuses \u00e0 viande deviennent de plus en plus populaires \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n\n

Quels sont les avantages d'une trancheuse \u00e0 viande ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous envisagez d\u2019acheter une trancheuse \u00e0 viande. Vous en aurez peut-\u00eatre besoin pour votre maison ou votre entreprise, ce qui n\u2019est pas surprenant car ils offrent de nombreux avantages.<\/p>\n\n\n\n

Ouious pouvez \u00e9conomiser de l'argent \u00e0 long terme<\/strong><\/em><\/strong>
Si vous achetez la m\u00eame portion de la m\u00eame viande qui n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 tranch\u00e9e, cela revient beaucoup moins cher que d\u2019acheter de la viande pr\u00e9tranch\u00e9e dans une charcuterie. L\u2019argent que vous pourriez \u00e9conomiser en un an sera probablement plus que suffisant pour payer la trancheuse \u00e0 viande.<\/p>\n\n\n\n

Ils fournissent de fines tranches de viande tr\u00e8s app\u00e9tissantes<\/em><\/strong>
Si vous aimez les tranches de viande tr\u00e8s fines, une trancheuse \u00e0 viande est indispensable. Vous ne pourrez pas obtenir les fines tranches que vous d\u00e9sirez avec un couteau \u00e0 moins d'\u00eatre un chef qualifi\u00e9. Cela \u00e9tant dit, m\u00eame les chefs suffisamment comp\u00e9tents pour trancher la viande si finement utilisent une trancheuse \u00e0 viande. Nous sommes s\u00fbrs que vous serez d'accord\u00a0: il n'y a rien de mieux que des tranches coup\u00e9es maison sur un sandwich.<\/p>\n\n\n\n

Ils sont parfaits si vous travaillez comme chef<\/strong>
Si vous \u00eates un chef et que vous devez trancher quotidiennement beaucoup de produits, vous aurez besoin d\u2019une trancheuse \u00e0 viande dans votre cuisine. Si vous coupez des objets \u00e0 la main pendant une longue p\u00e9riode, cela peut entra\u00eener des microtraumatismes r\u00e9p\u00e9t\u00e9s. Visuellement, une trancheuse \u00e0 viande permet \u00e0 vos tranches d\u2019avoir un aspect uniforme et beaucoup plus professionnel qu\u2019elles ne le seraient autrement.<\/p>\n\n\n\n

Points \u00e0 consid\u00e9rer avant d\u2019acheter une trancheuse \u00e0 viande ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Une trancheuse \u00e0 viande est un \u00e9quipement de cuisine utile dans n\u2019importe quelle maison. Cependant, il y a un certain nombre de choses que vous voudrez peut-\u00eatre consid\u00e9rer avant de faire un achat.<\/p>\n\n\n\n

Taille de la lame<\/em><\/strong>
Les trancheuses \u00e0 viande sont disponibles dans une vari\u00e9t\u00e9 de tailles. La lame est disponible en diff\u00e9rents diam\u00e8tres \u2013 normalement entre 8 et 14 pouces. Des lames plus grandes coupent la viande plus rapidement et plus facilement. Les trancheuses \u00e0 viande robustes sont g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9quip\u00e9es de lames de 13 \u00e0 14 pouces. Les trancheuses \u00e0 viande l\u00e9g\u00e8res ont des lames de 8 \u00e0 9 pouces. Si vous ne coupez pas r\u00e9guli\u00e8rement beaucoup de viande, vous n'aurez peut-\u00eatre besoin que d'une trancheuse l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n\n\n

<\/div>\"Trancheuses

Trancheuses \u00e0 viande congel\u00e9e au sol de 14 po HB-350<\/h2>
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\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=FpeHd7lcQ…<\/p>\n<\/div>
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\u7acb\u5373\u8d2d\u4e70<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Alimentation par gravit\u00e9 ou verticale<\/em><\/strong>
G\u00e9n\u00e9ralement, il existe deux types de trancheuses \u00e0 viande : \u00e0 alimentation par gravit\u00e9 et \u00e0 alimentation verticale. Les trancheuses \u00e0 viande \u00e0 alimentation par gravit\u00e9 poussent la viande contre la lame, mais les trancheuses \u00e0 viande \u00e0 alimentation verticale permettent une plus grande pr\u00e9cision dans vos coupes.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9tal<\/em><\/strong>
L\u2019acier inoxydable est consid\u00e9r\u00e9 comme le meilleur m\u00e9tal pour les lames de trancheuses \u00e0 viande. Une lame en acier inoxydable est moins susceptible de rouiller et peut couper presque tout. Il existe d\u2019autres mat\u00e9riaux pour les lames sur le march\u00e9, mais nous recommandons avant tout l\u2019acier inoxydable.<\/p>\n\n\n\n

Aiguiseur int\u00e9gr\u00e9<\/em><\/strong>
Si vous souhaitez que votre trancheuse \u00e0 viande dure longtemps, nous vous sugg\u00e9rons d'acheter une trancheuse \u00e0 viande avec un aff\u00fbteur de trancheuse int\u00e9gr\u00e9. Cela garantira que votre trancheuse \u00e0 viande continue de bien fonctionner.<\/p>\n\n\n\n

Des dispositifs de s\u00e9curit\u00e9<\/em><\/strong>
Toutes les trancheuses \u00e0 viande doivent \u00eatre \u00e9quip\u00e9es d\u2019une protection. Celui-ci repose sur le chariot de la trancheuse \u00e0 viande et prot\u00e9gera votre main des blessures. Si vous souhaitez une protection suppl\u00e9mentaire, vous pouvez \u00e9galement investir dans une paire de gants r\u00e9sistants aux coupures.<\/p>\n\n\n\n

Lame r\u00e9glable<\/em><\/strong>
Certains mod\u00e8les de trancheuses \u00e0 viande sont \u00e9quip\u00e9s de leviers qui ajustent la taille de la lame. Il s'agit d'une fonctionnalit\u00e9 utile si vous souhaitez effectuer une vari\u00e9t\u00e9 de t\u00e2ches.<\/p>\n\n\n\n

Facile \u00e0 nettoyer<\/em><\/strong>
Id\u00e9alement, vous recherchez une trancheuse \u00e0 viande avec des pi\u00e8ces enti\u00e8rement amovibles. V\u00e9rifiez si l'appareil est \u00e9quip\u00e9 d'un pied de nettoyage ou d'une b\u00e9quille. Ceux-ci facilitent grandement le nettoyage.<\/p>\n\n\n\n

Taille du plateau \u00e0 viande<\/em><\/strong>
Si vous achetez une trancheuse \u00e0 viande avec un petit plateau \u00e0 viande, cela signifie que vous introduirez de la viande dans le plateau plus souvent. Si vous savez que vous allez couper de grandes quantit\u00e9s de viande ou de fromage, un plateau plus grand vous fera gagner du temps et de l'\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n

Manuel ou automatique<\/em><\/strong>
Une trancheuse \u00e0 viande manuelle vous oblige \u00e0 pousser la viande vers la lame elle-m\u00eame. Une trancheuse \u00e0 viande automatique vous permet de d\u00e9finir vos pr\u00e9f\u00e9rences et de laisser la machine faire son travail. Une trancheuse \u00e0 viande manuelle est souvent moins ch\u00e8re que son homologue automatique, vous devez donc d\u00e9cider si la diff\u00e9rence de prix en vaut la peine.<\/p>\n\n\n\n

Une trancheuse \u00e0 viande \u00e0 manivelle est \u00e9galement une option, ne n\u00e9cessitant aucune \u00e9lectricit\u00e9, mais cela demande beaucoup plus d'efforts que les machines automatiques.<\/p>\n\n\n\n

Gamme de prix des trancheuses \u00e0 viande<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Vous pouvez acheter une trancheuse \u00e0 viande pour un prix compris entre $80 et $20 000. Pour une trancheuse \u00e0 viande d\u00e9cente dans votre maison, vous devez pr\u00e9voir jusqu\u2019\u00e0 $200. Vous n\u2019avez pas besoin de d\u00e9penser le prix le plus \u00e9lev\u00e9, sauf si vous achetez une machine \u00e0 l\u2019\u00e9chelle industrielle.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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