{"id":8039,"date":"2019-07-10T16:28:29","date_gmt":"2019-07-10T08:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=8039"},"modified":"2019-07-10T16:28:29","modified_gmt":"2019-07-10T08:28:29","slug":"structure-and-function-of-frozen-meat-grinder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/blog\/structure-and-function-of-frozen-meat-grinder\/","title":{"rendered":"Pakastelihamyllyn rakenne ja toiminta"},"content":{"rendered":"<p>Pakastelihamylly voi kutoa pakastetut lihapalat suoraan leikkaamisen j\u00e4lkeen ja yhdess\u00e4 pakastelihamyllyn rakenteen ja periaatteen kanssa!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-7964 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/kekxtcdfehg-1030x579.jpg\" alt=\"\" width=\"1020\" height=\"573\"><\/p>\n<p>Pakastelihamylly koostuu p\u00e4\u00e4asiassa sy\u00f6tt\u00f6osasta ja leikatun lihan osasta, sis\u00e4lt\u00e4en p\u00e4\u00e4asiassa ruuvisy\u00f6ttimen, suppilon, kalvimen, seulalevyn ja s\u00e4hk\u00f6moottorin. Ty\u00f6skennelless\u00e4 pakastettu liha leikataan kunnolla paloiksi, lis\u00e4t\u00e4\u00e4n sy\u00f6tt\u00f6suppilosta ja liha l\u00e4hetet\u00e4\u00e4n kiertolaitteeseen sy\u00f6tt\u00f6ruuvin py\u00f6riess\u00e4. Kalvin on j\u00e4rjestetty ruuvin akseliin n\u00e4hden kohtisuoraan tasolle, py\u00f6rii yhdess\u00e4 ruuvin kanssa ja ter\u00e4osa liikkuu suhteessa seulalevyyn 4 ja ruuvin puristama lihalapio pilkotaan ja leikattu liha puristetaan my\u00f6s l\u00e4pi. seulalevy. Sitten se puretaan kiinnitysmutterin rei\u00e4st\u00e4 seuraavaan prosessiin. Pakastelihamyllyn siivil\u00e4levyt ovat vapaasti vaihdettavissa ja halkaisijaltaan erikokoisilla siivil\u00e4ill\u00e4 voidaan k\u00e4sitell\u00e4 erikokoista lihaa. Kun k\u00e4yt\u00e4t pakastelihamyllyn palaa k\u00e4\u00e4ntelem\u00e4\u00e4n pienen lihan lihaa, k\u00e4yt\u00e4 ensin karkeaa reik\u00e4\u00e4 siivil\u00f6im\u00e4\u00e4n kerran ja vaihda se sitten keskikokoiseen reik\u00e4\u00e4n, jolloin hieno seulalevy s\u00e4rkyy edelleen, mik\u00e4 on aikaa viev\u00e4\u00e4 ja ty\u00f6l\u00e4s. Kolmivaiheisella pakastelihamyllyll\u00e4 voit k\u00e4\u00e4ri\u00e4 jauhelihan yhdell\u00e4 kertaa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_8040\" aria-describedby=\"caption-attachment-8040\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-8040 size-full\" src=\"https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/frozen-meat-grinder.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"577\" srcset=\"https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/frozen-meat-grinder.jpg 900w, https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/frozen-meat-grinder-670x430.jpg 670w, https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/frozen-meat-grinder-300x192.jpg 300w, https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/frozen-meat-grinder-768x492.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8040\" class=\"wp-caption-text\">Kierreakseli on valmistettu austeniittisesta ruostumattomasta ter\u00e4ksest\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n<p>Pakastelihamyllyn p\u00e4\u00e4rakenne koostuu sy\u00f6tt\u00f6j\u00e4rjestelm\u00e4st\u00e4, voimansiirtoj\u00e4rjestelm\u00e4st\u00e4 ja leikkurij\u00e4rjestelm\u00e4st\u00e4. Sy\u00f6tt\u00f6j\u00e4rjestelm\u00e4 koostuu suppilosta, vinssist\u00e4 ja sy\u00f6tt\u00f6ruuvista. K\u00e4ytt\u00f6j\u00e4rjestelm\u00e4 koostuu rungosta, moottorista ja alennusvaimentimesta. Ruuvin akseli on varustettu kiinnityslaakerilla, joka kest\u00e4\u00e4 sy\u00f6tt\u00f6ruuvin ja suulakepuristusruuvin synnytt\u00e4m\u00e4n voimakkaan reaktiovoiman sy\u00f6tt\u00e4misen, puristamisen ja kiert\u00e4misen aikana. Leikkuuj\u00e4rjestelm\u00e4 koostuu suutinlevyst\u00e4 ja kalvimesta. Kalvin ja sy\u00f6tt\u00f6ruuvi py\u00f6riv\u00e4t synkronisesti. Suutinlevyss\u00e4 on joitain pieni\u00e4, halkaisijaltaan samankokoisia reiki\u00e4. Suutinlevy on kiinnitetty poikkikalvaimeen ja on k\u00e4tev\u00e4 koota ja purkaa. Sy\u00f6tt\u00f6ruuvi, kalvin ja suutinlevy ovat pakastelihamyllyn p\u00e4\u00e4ty\u00f6osat. Vain silloin, kun n\u00e4m\u00e4 kolme vastaavat toisiaan, voidaan taata pakastelihamyllyn normaali toiminta. T\u00e4n\u00e4\u00e4n opitaan pakastelihamyllyn rakenteesta ja toiminnasta!<\/p>\n<p>1. Sy\u00f6tt\u00f6ruuvia k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4asiassa materiaalin puristamiseen leikkurij\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n. Sy\u00f6tt\u00f6ruuvin ulkohalkaisija ja akseli ovat koaksiaalisia, ja niiden tulee v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 kosketusta koneen koteloon. Kuljetuskapasiteetin kannalta sy\u00f6tt\u00f6ruuvin py\u00f6rimisnopeus on mahdollisimman nopea; jos py\u00f6rimisnopeus on kuitenkin liian suuri, paine aukkolevyss\u00e4 kasvaa, lihan ja koneen v\u00e4linen kitka lis\u00e4\u00e4ntyy ja liha kuumenee, mik\u00e4 vaikuttaa tuotteen laatuun.<\/p>\n<p>2. Kalvinta kutsutaan my\u00f6s poikittaiskalvimeksi materiaalin leikkaamiseksi. Leikkuureunaa on yleens\u00e4 nelj\u00e4, ja leikkuureunan suunta on sama kuin sy\u00f6tt\u00f6ruuvin py\u00f6rimissuunta. Materiaali on ruostumatonta ter\u00e4st\u00e4 tai hiility\u00f6kaluter\u00e4st\u00e4 ja kalvimen terien pohja on kiinnitetty suutinlevyyn.<\/p>\n<figure id=\"attachment_8041\" aria-describedby=\"caption-attachment-8041\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-8041 size-full\" src=\"https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190502_151357-900.jpg\" alt=\"Suuri pakastelihamyllyleikkuri\" width=\"900\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190502_151357-900.jpg 900w, https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190502_151357-900-670x503.jpg 670w, https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190502_151357-900-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cnnewin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190502_151357-900-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8041\" class=\"wp-caption-text\">Suuri pakastelihamyllyleikkuri<\/figcaption><\/figure>\n<p>3. Aukkolevy ja avarrus on kiinnitetty toisiinsa muodostamaan leikkausvoima, ja pakastelihamylly leikkaa mekaanisesti raaka-aineen. Kun lihamateriaalin koko ja suutinlevyn huokoskoko ovat samat, huokoskoko voidaan purkaa aukon kautta. Mit\u00e4 pienempi aukkolevyn huokoskoko on, sit\u00e4 pienempi on lihamateriaalin purkausrakeisuus, mutta my\u00f6s poistoaika pitenee.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The frozen meat grinder can directly weave the frozen meat pieces after cutting, and together with the structure and principle of the frozen meat grinder! The frozen meat grinder consists mainly of the feeding part and the part of the chopped meat, mainly including a screw feeder, a hopper, a reamer, a sieve plate, and [&#8230;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8040,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-8039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meat-grinder"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8039"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8039\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}