{"id":12037,"date":"2021-12-02T11:21:45","date_gmt":"2021-12-02T03:21:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=12037"},"modified":"2021-12-02T11:21:45","modified_gmt":"2021-12-02T03:21:45","slug":"what-is-the-difference-between-a-dough-machine-and-a-kneading-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/blog\/what-is-the-difference-between-a-dough-machine-and-a-kneading-machine\/","title":{"rendered":"Mit\u00e4 eroa on taikinakoneella ja taikinakoneella?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Yst\u00e4ville, jotka haluavat valmistaa itse perusruokia, kuten h\u00f6yrytettyj\u00e4 pullia ja leip\u00e4\u00e4, heill\u00e4 on tunne, ett\u00e4 nuudeleiden valmistaminen on todella ty\u00f6l\u00e4st\u00e4, mutta vaivauskoneen k\u00e4ytt\u00f6 voi s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 meilt\u00e4 paljon vaivaa ja s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 aikaa. Taikinakone on my\u00f6s hyv\u00e4 apu keitti\u00f6ss\u00e4mme, joten mit\u00e4 eroa on taikinakoneella ja taikinakoneella? Katsotaanpa n\u00e4iden kahden eroa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Taikinakone on pastakone, joka sekoittaa jauhot ja veden tasaisesti ja jolla on useita toimintoja, kuten vaivaaminen, kananmunien vatkaaminen, sekoittaminen ja puristaminen. Sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4asiassa taikinan vaivaamiseen, juuston sekoittamiseen, tuoreen maidon sekoittamiseen, voin sekoittamiseen ja munien vatkamiseen. Sit\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s hillon ja hedelm\u00e4mehun sekoittamiseen. Sill\u00e4 on erilaisia toimintoja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ominaisuudet: Vaivauskone soveltuu erilaisten pastatuotteiden valmistukseen. Valmistetulla taikinakuorella on hyv\u00e4 vetolujuus, ei kuplia, se ei ole helppo rikkoa t\u00e4ytett\u00e4ess\u00e4, ei keittoa, ei katkea kypsennyksen aikana ja se on eritt\u00e4in l\u00e4pin\u00e4kyv\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Taikinakone soveltuu erilaisten rapeiden ja sitkeiden taikinoiden vaivaamiseen pasta-, konditoria- ja leipomo-elintarviketeollisuudessa. Aseta taikina kuljettimelle, ja se voidaan automaattisesti kuljettaa, vaivata, puristaa ja taittaa p\u00e4\u00e4lle kytkemisen j\u00e4lkeen. Se v\u00e4hent\u00e4\u00e4 kosketusten m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 koneen ja ihmisk\u00e4sien v\u00e4lill\u00e4, ei vaadi manuaalista sy\u00f6tt\u00f6\u00e4, eliminoi turvallisuusriskit ja v\u00e4hent\u00e4\u00e4 ty\u00f6ntekij\u00f6iden ty\u00f6voimaa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T\u00e4rkeimm\u00e4t ominaisuudet: sujuva toiminta, alhainen melu, suuri vaivausvoima; vaivattu taikina on hyv\u00e4 elastinen, runsaasti gluteenia ja materiaalin kanssa kosketuksissa olevat osat ovat ruostumatonta ter\u00e4st\u00e4, ruosteenkest\u00e4vi\u00e4 ja kest\u00e4vi\u00e4, puhtaita ja hygieenisi\u00e4 ja ovat tarpeen pastateollisuudelle ja ravintola-alan laitteille.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Taikinasekoitin yhdist\u00e4\u00e4 kuivat jauhot ja vesi taikinaksi, ja taikinakonetta kutsutaan my\u00f6s taikinapuristimeksi, joka k\u00e4sittelee sekoitetun taikinan uudelleen, jotta nuudelista tulee pehme\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vaivauskone sekoittaa ja sekoittaa raaka-aineet tasaisesti, perinteisen manuaalisen vaivaamisen sijaan se on alkuvaihe; vaivauskonetta k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 muodostamiseen ja muodostetut nuudelit puristetaan ulos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>For friends who like to make their own staple foods such as steamed buns and bread, they will have the feeling that making noodles is actually a very laborious thing, but using the kneading machine can save us a lot of trouble and save time. The kneading machine is also a good helper in our [&#8230;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-12037","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-incubation-technology"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12037"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12037\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}