{"id":9513,"date":"2020-06-01T12:01:27","date_gmt":"2020-06-01T04:01:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=9513"},"modified":"2020-06-01T12:01:27","modified_gmt":"2020-06-01T04:01:27","slug":"commercial-meat-slicer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/et\/blog\/commercial-meat-slicer\/","title":{"rendered":"Kaubanduslik lihal\u00f5ikur"},"content":{"rendered":"

Mis on lihal\u00f5ikur?<\/h2>\n\n\n\n

Ilma spetsiaalsete t\u00f6\u00f6riistadeta pole lihat\u00fckki vahvli\u00f5hukesteks viiludeks l\u00f5ikamine lihtne. \u00dcks viil on alati paksem kui teine ja samuti on raske iga kord j\u00e4rjepidevalt sirgjooneliselt l\u00f5igata. Seet\u00f5ttu kasutatakse paljudes professionaalsetes k\u00f6\u00f6kides spetsiaalset lihal\u00f5ikurit. Nendel masinatel on terav \u00fcmmargune nuga, mis p\u00f6\u00f6rleb suurel kiirusel. Kui paned liha selle peale, l\u00f5igatakse see m\u00f5ne sekundiga, mis s\u00e4\u00e4stab k\u00e4sitsi l\u00f5ikamisega v\u00f5rreldes palju aega. Samuti saate tagada, et iga lihal\u00f5ik l\u00f5igatakse t\u00e4pselt, m\u00e4\u00e4rates kindlaks fikseeritud l\u00f5ikepaksuse. Ideaalne k\u00f6\u00f6ki, kus on vaja, et iga plaat n\u00e4eks v\u00e4lja eelmisega identne.<\/p>\n\n\n\n

Kuidas lihal\u00f5ikurit kasutada?<\/h2>\n\n\n\n

Lihal\u00f5ikurit kasutades on \u00e4\u00e4rmiselt oluline ohutu ja h\u00fcgieeniline t\u00f6\u00f6. Kandke protseduuri ajal alati kindaid. Asetage liha alusplaadile ja kinnitage see kangiga. J\u00e4rgmisena peaksite m\u00e4\u00e4rama, kui paksuks soovite oma liha l\u00f5igata, ja seadke lihal\u00f5ikur \u00f5igesse asendisse. L\u00fclitage masin sisse ja liigutage platvormi kangi abil \u00fcles ja alla. Iga v\u00e4rskelt l\u00f5igatud liha viilu saate masina tagaosast k\u00e4ega kinni p\u00fc\u00fcda. P\u00e4rast l\u00f5ikamist asetage liha puhtasse anumasse v\u00f5i n\u00f5usse, et saaksite seda h\u00fcgieeniliselt s\u00e4ilitada. Kui olete l\u00f5petanud, l\u00fclitage masin ohutuse tagamiseks kohe uuesti v\u00e4lja.<\/p>\n\n\n\n

Kuidas lihal\u00f5ikurit hooldada?<\/h2>\n\n\n\n

Lihal\u00f5ikur on varustatud v\u00e4ga terava p\u00f6\u00f6rleva noaga. On oluline, et seda nuga hooldataks regulaarselt, et see oleks optimaalse t\u00f6\u00f6 tagamiseks v\u00f5imalikult terav. Enamikku lihal\u00f5ikureid saab h\u00f5lpsasti teritada, kasutades teritamiseks sisseehitatud lisaseadet. See asub noa \u00fclaosas. Kl\u00f5psake juhtnupul ja l\u00fclitage masin sisse ning nuga teritatakse t\u00e4ielikult automaatselt. Kui seda ei kasutata, on oluline seada l\u00f5ikepaksus asendisse 0, et nuga oleks \u00fcmbrisega. Eemaldage pistik vooluv\u00f5rgust, et tagada k\u00f5igi t\u00f6\u00f6tajate ohutus, kui masin ei t\u00f6\u00f6ta.<\/p>\n\n\n\n

Millele tuleks lihal\u00f5ikurit ostes t\u00e4helepanu p\u00f6\u00f6rata?<\/h2>\n\n\n\n

Kui soovite osta lihal\u00f5ikurit, on masina suurus oluline aspekt, mida tuleb arvesse v\u00f5tta. Igal masinal on erineva l\u00e4bim\u00f5\u00f5duga nuga. N\u00e4iteks on 220-millimeetrise noaga mudeleid, samas on ka 250- ja 300-millimeetrise l\u00e4bim\u00f5\u00f5duga mudeleid. Suurema noaga saab l\u00f5igata suuremaid lihat\u00fckke, seega on hea m\u00f5elda, milliseid lihat\u00fc\u00fcpe masinas kasutate ja osta vastavalt oma vajadustele. Suuremad noad p\u00f6\u00f6rlevad ka v\u00e4hem minutis, mist\u00f5ttu sobivad need sitkemate lihat\u00fckkide jaoks.<\/p>\n\n\n\n

Kuidas lihal\u00f5ikurit puhastada?<\/h2>\n\n\n\n

Kui t\u00f6\u00f6tate toiduainete t\u00f6\u00f6tlemisel lihaga, on oluline regulaarselt puhastada k\u00f5iki oma seadmeid ja k\u00f6\u00f6giriistu. Tehke seda p\u00e4rast iga kasutuskorda ja puhastage masin kindlasti toore ja k\u00fcpsetatud liha l\u00f5ikamise vahel. Masina puhastamiseks peate esmalt l\u00f5ikelaua masina k\u00fcljest lahti \u00fchendama. Peske seda osa s\u00fcgavas kraanikausis kuuma vee ja pesuvahendiga. Siis tuleb ka nuga puhastada. \u00dchendage nuga lahti ja loputage seda ka vee ja pesuvahendiga. Seej\u00e4rel puhastage masina roostevabast terasest konstruktsioon m\u00e4rja k\u00e4sna ja m\u00f5ne pesuvahendiga. Loputage k\u00f5ik osad uuesti kuuma veega ja oletegi valmis.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

What is a meat slicer? It is not easy to cut a piece of meat into wafer-thin slices without special tools. One slice is always thicker than the other and it is also difficult to cut in a straight line consistently every time. That’s why many professional kitchens use a special meat slicer. These machines […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-9513","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-incubation-technology"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9513\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9513"}],"curies":[{"name":"t\u00f6\u00f6leht","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}