{"id":11893,"date":"2024-02-22T23:16:02","date_gmt":"2024-02-23T04:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?post_type=product&p=11893"},"modified":"2024-10-06T21:45:08","modified_gmt":"2024-10-07T02:45:08","slug":"vacuum-tumbler-marinator","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/product\/vacuum-tumbler-marinator\/","title":{"rendered":"500L Vakuum-Tumbler-Marinator f\u00fcr Fleisch"},"content":{"rendered":"

Vakuum-Tumbler-Marinator Beschreibung<\/h3>\n\n\n\n

Die Vakuum-Tumbler-Maschine zum Marinieren von Wurst und Fleisch sowie die Fleischmischmaschine befindet sich in einem Vakuumzustand und verwendet das Prinzip der physikalischen Einwirkung. Das Fleisch wird in der Trommel auf und ab gedreht, aufeinander geschlagen, geklopft, massiert und hat einen marinierten Effekt. Das Fleisch wird gleichm\u00e4\u00dfig gesalzen und die Fleischklebeprodukte werden geschmeidig. Durch Taumeln und Massieren werden die Fleischproteine in wasserl\u00f6sliche Proteine umgewandelt, die leicht absorbiert werden k\u00f6nnen. Zugesetzte Materialien (St\u00e4rke usw.) und physikalische Proteine k\u00f6nnen sich gegenseitig integrieren, um das Fleisch zart zu machen, guten Geschmack zu erzielen und eine hohe Exportrate zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n

Funktionen des Vakuum-Tumbler-Marinator<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Mariniert die Fl\u00fcssigkeit rohes Fleisch gleichm\u00e4\u00dfig absorbiert <\/li>\n\n\n\n
  2. Verbesserung der Bindekraft des Fleisches, elastische verbessert Fleisch <\/li>\n\n\n\n
  3. Stellen Sie sicher, dass die Fleischscheiben und Scheiben eine Quetschl\u00fccke verhindern <\/li>\n\n\n\n
  4. Erh\u00f6hen Sie die Wasserretention, verbessern Sie die Produktionsrate <\/li>\n\n\n\n
  5. Verbesserung der Geschmeidigkeit und strukturellen Stabilit\u00e4t<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Anwendung<\/h3>\n\n\n\n

    \nGeeignet f\u00fcr westliche Wurst, Schinken, Speck, Grillgerichte und Gefl\u00fcgel nach traditioneller chinesischer Art, mit Beilagensauce und gesalzener Fleischsorte.\n<\/p>\n\n\n\n

    Modell<\/span><\/td>Volumen<\/span>
    (Mitte)<\/span><\/td>    		Kapazit\u00e4t<\/span>
    (kg)<\/span><\/td>    		Abmessungen<\/span>
    (L*B*H)mm<\/span><\/td>    		Walzengeschwindigkeit<\/span>
    (U\/min)<\/span><\/td>    		Leistung<\/span>
    (KW)<\/span><\/td>    		Gewicht<\/span>
    (kg)<\/span><\/td><\/tr>
    NWGR-50<\/span><\/td>50<\/span><\/td>15-25<\/span><\/td>920*535*980<\/span><\/td>13(1-13)<\/span><\/td>1<\/span><\/td>130<\/span><\/td><\/tr>
    NW<\/span>GR-100<\/td>100<\/span><\/td>25-55<\/span><\/td>1050*630*1060<\/span><\/td>13(1-13)<\/td>1.5<\/span><\/td>170<\/span><\/td><\/tr>
    NW<\/span>GR-300<\/td>300<\/span><\/td>100-160<\/span><\/td>1400*930*1350<\/span><\/td>8(1-8)<\/span><\/td>2.25<\/span><\/td>295<\/span><\/td><\/tr>
    NW<\/span>GR-500<\/td>500<\/span><\/td>160-250<\/span><\/td>1465*1024*1410<\/span><\/td>8(1-8)<\/td>2.25<\/span><\/td>350<\/span><\/td><\/tr>
    NW<\/span>GR-600<\/td>600<\/span><\/td>200-300<\/span><\/td>1570*1024*1410<\/span><\/td>8(1-8)<\/td>2.25<\/span><\/td>370<\/span><\/td><\/tr>
    NW<\/span>GR-800<\/td>800<\/span><\/td>300-450<\/span><\/td>1825*1130*1540<\/span><\/td>8(1-8)<\/span><\/td>2.95<\/span><\/td>400<\/span><\/td><\/tr>
    NW<\/span>GR-1000<\/td>1000<\/span><\/td>400-600<\/span><\/td>1925*1305*1715<\/span><\/td>8(1-8)<\/td>3.7<\/span><\/td>450<\/span><\/td><\/tr>
    NW<\/span>GR-1200<\/td>1200<\/span><\/td>500-800<\/span><\/td>2115*1420*1870<\/span><\/td>8(1-8)<\/td>4.5<\/span><\/td>500<\/span><\/td><\/tr>
    NW<\/span>GR-1600<\/td>1600<\/span><\/td>700-1000<\/span><\/td>2315*1420*1870<\/span><\/td>8(1-8)<\/td>4.5<\/span><\/td>550<\/span><\/td><\/tr>
    NW<\/span>GR-2000<\/td>2000<\/span><\/td>900-1200<\/span><\/td>2595*1420*1870<\/span><\/td>8(1-8)(63 Pumpen)<\/td>5.2<\/span><\/td>800<\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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