{"id":8039,"date":"2019-07-10T16:28:29","date_gmt":"2019-07-10T08:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=8039"},"modified":"2019-07-10T16:28:29","modified_gmt":"2019-07-10T08:28:29","slug":"structure-and-function-of-frozen-meat-grinder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/blog\/structure-and-function-of-frozen-meat-grinder\/","title":{"rendered":"Aufbau und Funktion des Gefrierfleischwolfs"},"content":{"rendered":"

Der Gefrierfleischwolf kann die gefrorenen Fleischst\u00fccke nach dem Schneiden direkt weben, und zwar mit der Struktur und dem Prinzip des Gefrierfleischwolfs!<\/p>\n

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Der Gefrierfleischwolf besteht haupts\u00e4chlich aus dem Zuf\u00fchrteil und dem Teil f\u00fcr das gehackte Fleisch und umfasst haupts\u00e4chlich einen Schneckenf\u00f6rderer, einen Trichter, eine Reibahle, eine Siebplatte und einen Elektromotor. W\u00e4hrend des Betriebs wird das gefrorene Fleisch ordnungsgem\u00e4\u00df in St\u00fccke geschnitten, aus dem Zuf\u00fchrtrichter hinzugef\u00fcgt und das Fleisch wird an die Drehvorrichtung geschickt, w\u00e4hrend sich die Zuf\u00fchrschnecke dreht. Die Reibahle ist auf einer Ebene senkrecht zur Schneckenwelle angeordnet, dreht sich zusammen mit der Schnecke, und der Klingenteil bewegt sich relativ zur Siebplatte 4, und die von der Schnecke herausgedr\u00fcckte Fleischschaufel wird gehackt, und das geschnittene Fleisch wird auch durch die Siebplatte herausgedr\u00fcckt. Dann wird es aus dem Loch der Befestigungsmutter zum n\u00e4chsten Prozess entladen. Die Siebplatten des Gefrierfleischwolfs k\u00f6nnen frei ausgetauscht werden, und die Siebe mit unterschiedlichen Durchmessern k\u00f6nnen verwendet werden, um das Fleisch mit unterschiedlichen Durchmessern zu verarbeiten. Wenn Sie das Fleisch des winzigen Fleisches mit einem St\u00fcck gefrorenem Fleischwolf drehen, sieben Sie es zuerst einmal mit einem groben Loch und ersetzen Sie es dann durch ein mittleres Loch. Die feine Siebplatte wird weiter zertr\u00fcmmert, was zeitaufw\u00e4ndig und m\u00fchsam ist. Mit einem dreistufigen gefrorenen Fleischwolf k\u00f6nnen Sie das Hackfleisch in einem Durchgang einwickeln.<\/p>\n

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Die Spiralwelle besteht aus austenitischem Edelstahl<\/figcaption><\/figure>\n

Die Hauptstruktur des Gefrierfleischwolfs besteht aus einem Zuf\u00fchrsystem, einem \u00dcbertragungssystem und einem Schneidsystem. Das Zuf\u00fchrsystem besteht aus einem Trichter, einer Winde und einer F\u00f6rderschnecke. Das Antriebssystem besteht aus einem Rahmen, einem Motor und einem Untersetzungsgetriebe. Die Schneckenwelle ist mit einem Haltelager ausgestattet, um der starken Reaktionskraft standzuhalten, die von der F\u00f6rderschnecke und der Extrusionsschnecke beim Zuf\u00fchren, Quetschen und Verdrehen erzeugt wird. Das Schneidsystem besteht aus einer Blende und einem Reibahle. Reibahle und F\u00f6rderschnecke werden synchron gedreht. Auf der Blende befinden sich einige kleine L\u00f6cher mit gleichem Durchmesser. Die Blende ist an der Querreibahle befestigt und l\u00e4sst sich bequem montieren und demontieren. F\u00f6rderschnecke, Reibahle und Blende sind die Hauptarbeitsteile des Gefrierfleischwolfs. Nur wenn die drei eng aufeinander abgestimmt sind, kann der normale Betrieb des Gefrierfleischwolfs gew\u00e4hrleistet werden. Lernen wir heute die Struktur und Funktion des Gefrierfleischwolfs kennen!<\/p>\n

1. Die F\u00f6rderschnecke wird haupts\u00e4chlich verwendet, um das Material zum Schneidsystem zu pressen. Der Au\u00dfendurchmesser und die Achse der F\u00f6rderschnecke sind koaxial und sollten den Kontakt mit dem Maschinengeh\u00e4use vermeiden. In Bezug auf die F\u00f6rderleistung ist die Rotationsgeschwindigkeit der F\u00f6rderschnecke so hoch wie m\u00f6glich; wenn die Rotationsgeschwindigkeit jedoch zu hoch ist, erh\u00f6ht sich der Druck an der Blende, die Reibung zwischen dem Fleisch und der Maschine erh\u00f6ht sich und das Fleisch wird erhitzt, was die Produktqualit\u00e4t beeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n

2. Die Reibahle wird auch als Querreibahle bezeichnet und dient zum Schneiden des Materials. Im Allgemeinen gibt es vier Schneidkanten, und die Richtung der Schneidkante entspricht der Drehrichtung der F\u00f6rderschnecke. Das Material besteht aus rostfreiem Stahl oder Kohlenstoff-Werkzeugstahl, und die Unterseite der Messer der Reibahle ist an der Blende befestigt.<\/p>\n

\"Gro\u00dfer
Gro\u00dfer Gefrierfleischwolfschneider<\/figcaption><\/figure>\n

3. Die Blende und die Reibahle sind miteinander verbunden, um eine Scherkraft zu erzeugen, und der gefrorene Fleischwolf schneidet das Rohmaterial mechanisch. Wenn die Gr\u00f6\u00dfe des Fleischmaterials und die Porengr\u00f6\u00dfe der Blende gleich sind, kann die Porengr\u00f6\u00dfe durch die Blende abgegeben werden. Je kleiner die Porengr\u00f6\u00dfe der Blende, desto kleiner ist die Abgabek\u00f6rnigkeit des Fleischmaterials, aber auch die Abgabezeit erh\u00f6ht sich.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The frozen meat grinder can directly weave the frozen meat pieces after cutting, and together with the structure and principle of the frozen meat grinder! The frozen meat grinder consists mainly of the feeding part and the part of the chopped meat, mainly including a screw feeder, a hopper, a reamer, a sieve plate, and […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8040,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-8039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meat-grinder"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8039"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8039\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}